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因疫情被按下了暫停鍵的第四屆中國國際茶葉博覽會于2021年5月21日在杭州國際博覽中心盛裝亮相。

被業(yè)界媒體稱之為世界第一茶展，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和浙江省人民政府主辦的中國國際茶葉博覽會(以下簡稱“茶博會”)，是中國乃至世界迄今舉行的由政府官方主導的最權威、最具影響力的茶葉盛會。自2017年起每年5月在杭州舉辦的茶博會可以說是一次集中大規(guī)模中國茶產(chǎn)業(yè)成果的展示會，這是國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部傾系統(tǒng)之力，各茶葉主產(chǎn)區(qū)傾政府部門之力，全國茶界傾行業(yè)之力共同打造的最頂級的茶經(jīng)濟、茶文化、茶科技世界交流平臺，中國國際茶葉博覽會作為“國展”業(yè)已成為代表杭州城市文化的金名片。第四屆中國國際茶葉博覽會匯集了全國22個主要產(chǎn)茶省(區(qū)、市)共同為茶博會按下“啟動鍵”。

在開幕式上，杭州市人民政府市長劉忻在致辭中提到國家主席習近平對茶博會給予了厚望，要求我們把國際博覽會打造成為一個中國同世界合作交流的一個重要平臺。西湖龍井也是承接著國家主席習近平對人民的熱愛和對杭州的厚望。習近平總書記指出：一片葉子富了一方百姓，在這里西湖龍井讓許多農(nóng)民兄弟擺脫了貧困，成了富裕的人群，在這里總書記要求我們把西湖龍井品牌打造好，讓我們增強品牌的意識，保護我們的第一品牌。

貴州省人大常委會黨組書記、副主任慕德貴在致辭中提到近年來，貴州省委、省政府深入學習貫徹習近平總書記視察貴州重要講話的精神，將茶產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和鞏固脫貧攻堅鄉(xiāng)村振興的主打產(chǎn)業(yè)，堅持守正創(chuàng)新、正本清源、確定地位的發(fā)展思路，全力打造風行天下的扶貧產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過多年的奮斗，貴州茶跑出了貴州速度，茶園面積超過700萬畝，穩(wěn)居中國第一，湄潭縣榮獲中國茶葉百強縣第一，十一個縣進入百強縣的方陣。去年，茶葉產(chǎn)量43.6萬噸，產(chǎn)值503.8億元，今年前四月產(chǎn)量10.86萬噸，產(chǎn)值308.13億元，同比增長了11.1%、25.7%，實現(xiàn)了十四五開門紅。依托綠水青山，貴州茶蘊涵了貴州優(yōu)勢，最優(yōu)特點在于綠色，最高品質(zhì)在于有機，最大優(yōu)勢在于干凈，高海拔低緯度多雨露無污染，鑄就了翡翠綠、嫩綠香、濃爽綠的獨特的品質(zhì)，高水浸出物、高氨基酸、高氨酚比、低茶多酚的特征，深受消費者的青睞。貴州茶即是綠水青山又是金山銀山的生動的實踐，也是人與自然和諧統(tǒng)一的真實的寫照。

陜西省人民政府省長趙一德通過視頻連線的方式發(fā)來祝賀。他講到年的國際茶日活動在古絲綢之路的起點陜西省設立唯一的分會場，這是對陜西的茶產(chǎn)業(yè)、茶經(jīng)濟、茶文化的充分肯定。茶是生活的飲品，是富民的產(chǎn)業(yè)，文化的載體。一年前，習近平總書記親臨鳳凰山察看茶葉長勢。當聽聞茶農(nóng)豐收時，由衷的贊嘆：人不負青山，青山定不負人。陜西省縱跨黃河和長江兩大水系，橫亙中華民族的主脈秦嶺，這里山好水好氣候好，是中國最早采茶的地方之一。陜南的漢中、安康、商洛三個市，二十三個縣都是茶葉主產(chǎn)區(qū)，緯度高、云霧多、降水均勻、土壤富含鋅硒、空氣清新潔凈。這些得天獨厚的生長環(huán)境，造就了陜茶與眾不同的口感品質(zhì)。今后陜西茶將立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，融入新發(fā)展格局，進一步做大茶產(chǎn)業(yè)，提升茶品質(zhì)，弘揚茶文化，將陜茶這一杯穿越千年的老茶打造好，使其更富有生機活力，歷久彌香，從而進一步將茶產(chǎn)業(yè)打造成民眾增收的致富產(chǎn)業(yè)，人民健康的保健產(chǎn)業(yè)，聞名世界的文化產(chǎn)業(yè)，世界大同的文化茶。

聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織總干事屈冬玉通過視頻祝賀第四屆中國國際茶葉博覽會以及第二個國際茶日的召開。也提到茶具有涵養(yǎng)生態(tài)、振興鄉(xiāng)村、減貧富民和食養(yǎng)健康的多功能性，茶產(chǎn)業(yè)更是發(fā)展中國家千百萬小農(nóng)戶的主要生計依靠。當前經(jīng)濟全球化、社會信息化、文化多樣化深入發(fā)展，全球茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨大好時機。中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將深入貫徹習近平總書記重要指示精神，與各國緊密合作，更好地為茶農(nóng)謀利、為飲者造福。

浙江省人民政府省長鄭柵潔致辭，他提到2017年，首屆中國國際茶博會在杭州舉行，習近平總書記專門發(fā)來的賀信提出，要把國際茶博會打造成為中國同世界交流合作的一個重要的平臺。2020年，在中國疫情防控阻擊戰(zhàn)取得重大成果的關鍵時刻，首個國際茶日在浙江舉辦的系列的活動，習近平總書記又專門發(fā)來了賀電，在總書記的親切關懷下，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部精心指導和有關部委的大力支持下，我們以茶和世界共享發(fā)展為主題，隆重召開第四屆國際茶博會，這是要以國際茶博會為平臺，推動茶葉持續(xù)健康發(fā)展，深化茶文化的交流互鑒，讓更多的人資茶、懂茶、愛茶，共品茶香茶韻，共享美好生活。本屆茶博會主要突出以下三個特點：一是成就展示更全面。我們設立國茶成就營，充分展示建黨百年以來特別是新中國成立以來的茶產(chǎn)業(yè)、茶文化和茶歷史、茶科技等成就。第二個特點是展會內(nèi)容更加立體，舉辦茶詩品賞交流會，發(fā)布國際茶日，促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的倡議，征集發(fā)布全國茶旅游的精品線路，充分展示茶文化的魅力，促進茶產(chǎn)業(yè)的國際交流。第三個特點是辦展的形式更加的靈活，設計數(shù)字館展示數(shù)字化在茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中的發(fā)展成果，推出網(wǎng)上茶博會，開展現(xiàn)場的網(wǎng)絡直播。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健在致辭中指出中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人在世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培和利用茶葉的國家。炎黃子孫數(shù)千年，悠悠歲月融入了中國人的血脈，一片茶葉承載著中國人民道法自然、天人合一的東方智慧。我們要認真貫徹落實習近平總書記重要指示精神，加快推進茶產(chǎn)業(yè)轉型升級高質(zhì)量發(fā)展，將其打造成生態(tài)友好的綠色產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)和就業(yè)增收的富民產(chǎn)業(yè)。堅持以融合為魂，弘揚推廣茶文化茶，要大力挖掘弘揚茶中蘊含的深厚文化領域，加強茶類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承保護和對外交流，讓摘茶、采茶、品茶等傳統(tǒng)文化相通，民俗在新時代煥發(fā)出新活力，讓世界各國人民感受中國茶文化、感知中國新發(fā)展。堅持以綠色為基，振興發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，茶葉生長生于青山綠水間，要堅持質(zhì)量興茶、綠色至上的理念，持續(xù)優(yōu)化茶葉生產(chǎn)布局，推進基層綠色防控機采、機制的綠色生產(chǎn)模式，探索發(fā)展電商直播、休閑茶旅、定制茶園、新式茶飲等新型消費業(yè)態(tài)，促進茶產(chǎn)業(yè)與生態(tài)保護相得益彰，同步振興，持續(xù)推動8000多萬茶農(nóng)及從業(yè)人員增收致富。堅持以創(chuàng)新為核心的翅膀，必將結出更加璀璨的碩果，要大力推進茶科技自主創(chuàng)新，總結推廣科技特派員制度，加強茶樹良種繁育推廣，著力打造茶葉智慧種植服務平臺，質(zhì)量安全可追溯體系，促進茶葉標準化種植，推進清潔化、自動化、精深化加工，不斷提升茶葉品質(zhì)和產(chǎn)業(yè)效益。第一階段由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長馬有祥主持。

下半階段進行了主題演講，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長王通林，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長黃華康，中國茶葉股份有限公司董事長殷建豪，中共湖北恩施州委副書記、州委秘書長夏錫璠，中國工程院院士劉仲華分別作《浙江茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實踐》《統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，努力開創(chuàng)“多彩閩茶”高質(zhì)量發(fā)展新局面》《茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展思考與實踐》《以茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展助推鄉(xiāng)村加速振興》《突破茶科技瓶頸，助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》主題報告。同時也在大會上由國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家楊亞軍發(fā)布中國茶產(chǎn)業(yè)指數(shù);由伊朗駐華大使克沙瓦爾茲扎德發(fā)表主題演講;由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)委員會會長呂明宜發(fā)布“國際茶日”促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展倡議;由杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會會長屠國興發(fā)布西湖龍井茶團體標準。第二階段由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂主持。

本屆茶博會立足全國、放眼全球，以成就展示、貿(mào)易洽談、合作交流為主要內(nèi)容，力爭為茶人朋友們奉獻一屆多姿多彩的具有茶歷史、茶文化、茶科技、茶生態(tài)、茶旅游、茶貿(mào)易、茶空間、茶展望等豐富主題的茶博會。同時，本屆茶博會積極探索建立“網(wǎng)上茶博會”，線上線下融合，打造數(shù)字化、智能化會展新平臺，呈現(xiàn)云上“展、論、洽”主題場景，提供煥然一新的數(shù)字會展體驗并安排了“西湖論茶”第四屆中國茶業(yè)國際高峰論壇暨2021年“國際茶日”中國主場活動、第四屆中國當代茶文化發(fā)展論壇、第三屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會等專題活動以及茶葉品牌推介、茶鄉(xiāng)風情展示、手工炒茶、茶韻品鑒、茶藝表演等系列茶事活動。另外本屆茶博會展位面積將達到7萬平方米，將分設建黨百年國茶成就館、扶貧展館、區(qū)域公用品牌館、名茶館、創(chuàng)意創(chuàng)新館、浙江館和杭州館等。以強化品牌培育，突出品牌推介和撮合產(chǎn)銷對接、商貿(mào)洽談為著重點，往屆的省市組團特裝展館將被一省一品或一省幾品的區(qū)域公用品牌館所替代。另因疫情防控原因，本屆茶博會將不邀請國際嘉賓參加。

特別值得注意的是，本屆茶博會將以塑強茶品牌為原則，采用第三方評價方式，在總結大會上發(fā)布一批最受歡迎的茶品牌、茶產(chǎn)品、茶企業(yè)、采購商等，以進一步提升茶博會凝聚力和號召力。

首屆中國國際茶葉博覽會和首屆“國際茶日”中，習近平總書記特意發(fā)來賀信指出“希望你們弘揚中國茶文化，以茶為媒，以茶會友，交流合作、互利共贏，把國際茶博會打造成中國同世界交流合作的一個重要平臺，共同推進世界茶葉發(fā)展，譜寫茶產(chǎn)業(yè)和茶文化發(fā)展新篇章。”以及“茶起源于中國，盛行于世界。聯(lián)合國設立“國際茶日”，體現(xiàn)了國際社會對茶葉價值的認可與重視，對振興茶產(chǎn)業(yè)、弘揚茶文化很有意義。作為茶葉生產(chǎn)和消費大國，中國愿同各方一道，推動全球茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，深化茶文化交融互鑒，讓更多的人知茶、愛茶，共品茶香茶韻，共享美好生活?！苯衲?月22日習總書記在福建考察調(diào)研時又指出“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來，過去茶產(chǎn)業(yè)是你們這里脫貧攻堅的支柱產(chǎn)業(yè)，今后要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)?！睙o數(shù)次的深切關懷與高瞻遠矚不僅是推動茶博會不斷舉辦、成長的動力，更是推進茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展、前進的明燈。

2021年是“十四五”開局之年，是我國乘勢而上開啟全面建設社會主義現(xiàn)代化國家新征程的起步之年，也是中國共產(chǎn)黨建黨百年，辦好第四屆茶博會，意義非同尋常。

一是鞏固拓展脫貧攻堅成果，全面推進鄉(xiāng)村振興的使命擔當。習近平總書記在中央農(nóng)村工作會議上指出，黨的十八大以來，黨中央堅持把解決好“三農(nóng)”問題作為全黨工作的重中之重，把脫貧攻堅作為全面建成小康社會的標志性工程，組織推進人類歷史上規(guī)?？涨?、力度最大、惠及人口最多的脫貧攻堅戰(zhàn)，啟動實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，推動農(nóng)業(yè)農(nóng)村取得歷史性成就、發(fā)生歷史性變革。本屆茶博會是從脫貧攻堅轉向全面推進鄉(xiāng)村振興的關鍵節(jié)點，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門舉辦的第一個省部級農(nóng)業(yè)展會，辦好茶博會是貫徹習近平總書記重要講話精神的生動實踐，是落實“十四五”農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的有效載體，是鞏固拓展脫貧攻堅成果向鄉(xiāng)村振興全面推進的重要抓手，將極大提振全國“三農(nóng)”戰(zhàn)線奮發(fā)進取，全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的信心和決心。

二是展現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就，迎接建黨百年的職責所系。2021年是中國共產(chǎn)黨成立100周年。百年來，中國共產(chǎn)黨帶領中國人民，經(jīng)過艱苦卓絕的斗爭、歷經(jīng)千辛萬苦的努力，實現(xiàn)了中華民族從站起來、富起來到強起來的偉大飛躍。中國是茶的故鄉(xiāng)，茶產(chǎn)業(yè)是我國分布地域廣、帶動力強、經(jīng)濟效益好的特色產(chǎn)業(yè)，特別是茶產(chǎn)業(yè)多分布在南方山區(qū)，是當?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)和農(nóng)民收入的重要來源，是幫助農(nóng)民脫貧致富、拓寬增收渠道的支柱產(chǎn)業(yè)。茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展史，一定程度上是中國共產(chǎn)黨帶領廣大農(nóng)民增收致富的奮斗史。茶博會匯聚各主產(chǎn)省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果，充分展示茶產(chǎn)業(yè)助力脫貧攻堅和全面建成小康社會中的重要貢獻，將從一個特色產(chǎn)業(yè)翻天覆地的發(fā)展變化折射出中國共產(chǎn)黨治國理政偉大成就，為建黨百周年獻禮。

三是構建新發(fā)展格局，引領茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在要求。改革開放40多年來，我國茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營水平和經(jīng)濟效益大為提高，競爭力和影響力顯著增強。但是茶產(chǎn)業(yè)也存在著發(fā)展不平衡不充分的問題，加快茶產(chǎn)業(yè)轉型升級，推動高質(zhì)量發(fā)展任務依然艱巨。本屆茶博會將堅持實體與線上結合，充分展示茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài)、新科技、新模式、新趨勢，以及在深化供給側結構性改革，構建新發(fā)展格局，暢通雙循環(huán)中的重要作用，對于提升茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力，推動茶產(chǎn)業(yè)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標準化生產(chǎn)將提供有力支撐。

四是后疫情時代提振信心促進消費的迫切需要。2020年以來，新冠肺炎疫情給中國茶行業(yè)帶來嚴重沖擊，產(chǎn)品滯銷、線下門店關閉、商品庫存激增等問題迭次交織，但也激發(fā)了巨大的健康消費需求。茶葉作為健康保健飲品的代表，將在全球范圍內(nèi)刺激和帶動茶葉消費。展會是營銷品牌、推廣產(chǎn)品、開拓市場、投資合作的重要平臺，第三屆茶博會吸引了來自中國25個省區(qū)市和境外30個國家和地區(qū)的1563家參展商，以及來自全球46個國家和地區(qū)的3425家采購商，說明茶博會具有顯著的平臺效應和產(chǎn)業(yè)帶動效益。辦好第四屆茶博會，能夠進一步激發(fā)茶產(chǎn)品的消費潛力，刺激消費需求，穩(wěn)定和擴大消費，這對于提振產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心，促進產(chǎn)銷對接，助力企業(yè)開拓市場將發(fā)揮重要作用。

聚杭州城，品天下茗。本屆茶博會秉承著“國際化、專業(yè)化、品牌化、市場化、信息化”的要求為海內(nèi)外茶人奉上一場茶事盛宴，著力打造國際最具影響力、最具權威的茶葉專業(yè)品牌展會。曾經(jīng)，中國茶沿著古代絲綢之路等傳播途徑走出國門，以其獨特的魅力，贏得了世界人民的青睞。如今，在一帶一路的新征途上，中國茶將再度成為中國與世界交流合作的橋梁和紐帶。盛世興茶，這是歷史規(guī)律，也預示中國茶葉的未來一片光明。政府重視，系統(tǒng)部署，行業(yè)響應，以中國作為全球第一大茶葉生產(chǎn)國和第一大茶葉消費國的擔當與使命，我們堅信，中國茶重振歷史輝煌將為期不遠。